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詳細タイトル

徳島県の吉野川のほとりの自然に恵まれた大地でのびのび育った鶏を、阿波尾鶏や赤鶏で有名な貞光社で丁寧に処理された、肉付きのヤゲン軟骨です。吉野川の鶏ヤゲンは焼き鳥にすると肉の部分(マク肉)のシコシコ感と旨みと軟骨のコリコリ感がたまらない垂涎の逸品です。

調理前の生の状態でお届けします。お家でもBBQでも焼くだけで出来たてアツアツの本格焼き鳥を堪能できます♪家飲みだけじゃなく、お花見、BBQでも本格焼き鳥で楽しんでください!

当店の鶏は、新年会、忘年会、お花見、BBQ、母の日、父の日、敬老の日、誕生日、バレンタインデー、ホワイトデーなどなど、各イベントや、贈り物やお返しにも大活躍します。またお中元・お歳暮にもご好評いただいております。

当店の焼き鳥について

当店のあごだし山椒焼きは、厳選した昆布、ヒマラヤ岩塩、山椒、黒胡椒、あごだし、お酒を合わせた出汁だれにじっくりと漬け込み、お肉の中までしっかりと旨味を染み込ませた絶品焼き鳥です。ホットプレート、グリル、トースター、フライパン、BBQでも簡単に焼き鳥専門店の焼鳥が食べられます♪
鶏肉専門の料理人が丁寧に心を込めて仕込んで、鶏の美味しさを真空パックに閉じ込めてお届けします。

魚焼きグリルで焼く

  • 受け皿に水を張って、予め中火で予熱しておきます。裏表や、皮があるものは背中(皮目)を上面にして焼いていきます。表面に美味しそうなきつね色の焦げ目がついたら、裏側にひっくり返して表側と同様にきつね色の焦げ目がつくまで焼きます。もう一度ひっくり返してお好みの加減まで焼き上げていきます。最後に強火で表面をカリッとさせると芳ばしく仕上がります。あまりしょっちゅうひっくり返していると中に火が通りにくくなりますので、2~3回を目安にしてひっくり返して焼くと美味しく焼き上がります。串の持ち手部分にアルミホイルを巻き付けておくと、串が燃えずにきれいに焼けます。


フライパンで焼く

  • フライパンはガスであれば中火、ホットプレートの場合は180度設定で十分にフライパンを温めて焼きます。お肉から出た脂がピチピチというくらいが程よい焼き加減です。表面をこんがりときつね色の焼き色がつくまで焼いていきます。両面に美味しそうな焼き色がついたところで、ふたをして2~3分程度弱火で焼き足すと芯までしっかりと火が通り、外カリカリ、中しっとりお肉の焼き串になります。


トースターで焼く

  • 予め予熱しておいたトースターに入れ、片面3分~4分、しっかりと焼き色がついたらひっくり返して再度3分~4分を目安に焼き上げます。表面にこんがりきつね色の焼き色がついたら完成です。串の持ち手部分にアルミホイルを巻き付けておくと、串が燃えずにきれいに焼けます。


炭火で焼く

  • 火柱が落ち着いた白い炭の状態の遠火の強火で、裏表や、皮があるものは背中(皮目)から炙るような感じで満遍なく焼いていきます。表面に軽くきつね色の焦げ目がついたら、裏側にひっくり返して表側と同様に軽くきつね色の焦げ目がつくまで焼来ます。あとはお好みの加減まで焼き上げていきます。あまりしょっちゅうひっくり返していると中に火が通りにくくなりますので、3~4回を目安にしてひっくり返して焼くと美味しく焼き上がります。


■商品の配送温度帯について

  • より新鮮で美味しい商品をお届けするために、作りおきはせず商品を発送する日に調理をし、調理後にチルド処理をしましてから発送させて頂いております。すぐにお召し上がり頂けますように、クール冷蔵便にて発送させていただきます。(※商品発送後、お届けまでに2日以上かかる遠方エリアへのお届けの場合は、品質保持のためクール冷凍便にて発送させていただく場合もございます。)
    商品温度と運送会社の冷蔵庫内温度の違いにより、商品パッケージに水滴が付着する可能性もございますが、品質には全く問題ございませんので、ご安心下さいませ。
    すぐにお召し上がりになられない場合は、冷凍庫にて保存して頂きますようお願い致します。真空パックにて個装しておりますので、冷凍庫にて冷凍保存をして頂けましたら製造日より1年は品質が保てます。


冷凍保存後の美味しい解凍の仕方

  • 冷蔵庫で3~4時間置いて解凍します。冷蔵庫内の温度にもよってきますが、お肉が解けて柔らかくなったらOKです。お急ぎの場合は、食べる直前に流水に10分ほど浸して解凍して頂いても大丈夫です。
名称
お家で本格焼き鳥!
特選国産鶏焼き鳥 吉野川貞光ヤゲン あごだし山椒 生 チルド
商品内容
国産鶏ヤゲン 150g
原材料
鶏肉、岩塩、昆布、花椒、山椒、焼あご、かつお、酒、調味料(アミノ酸)
賞味期限
製造日から12ヶ月(冷凍未開封)
保存方法
すぐにお召し上がりにならない場合は、-18℃以下で冷凍保存して下さい。
お召し上がり方
魚焼きグリルやトースター、フライパン、炭火などでよく焼いてお召し上がり下さい。
配送
クール便でお届けします
製造者
販売者
株式会社アップスタート
〒500-8289 岐阜県岐阜市須賀2-4-19

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予告なく変更する場合があります 150g やきとり 小麦 やおきん 特選 ×30個セット※パッケージのデザイン等 キャンプ タコヤキ 244円 惣菜 祭り 植物油脂 おつまみ 肉 乳 開封後はお早めにお召し上がり下さい 大豆 炭火 6g 香辛料 調味料 グリル 家飲み 通常のうまい棒とは異なり カリッとした食感が楽しめます パーティー bbq 湿気やすいので 卵 30個 遺伝子組換えでない 駄菓子 夏 歯につきにくいのも特徴です むね軟骨 栽培から加工までの各工程で分別管理されたコーンを使用しています チルド 焼き鳥 ■うまい棒 イベント 飲み会 スナック表面に茶-黒色の粒が見える事がありますが 甘辛のソース味をベースに青海苔や紅生姜をトッピングして 小麦粉 注意事項 たこ焼の味をリアルに再現しました 卵黄パウダー で一息☆ コーン 国産 たれ掛けでコーティングしている為 ギフト 抽出V.E ヤゲン ボリューム スクラロース 駄菓子の定番うまい棒シリーズ ベランピング ソース BBQ 焼鳥 焼肉 アレルギー物質 マラソン うまい棒 砂糖 商品説明 焼き肉 甘味料 酸化防止剤 えび これは原料の一部に由来するものです 遺伝子組換えコーンが混じらないよう 原材料 脱脂粉乳 紅生姜 ■広告文責:N丁目薬品株式会社作成:202101T兵庫県伊丹市美鈴町2-71-9TEL:072-764-7831区分:食品 アミノ酸等 原材料の一部に大豆を含む ヤキトリ 生 エビパウダー 青さ カラメル色素 酸味料 吉野川鶏 アウトドア あごだし山椒 たこ焼味 エントリーでポイント5+1倍以上【送料無料】 キョーリツ D'Addario バイオリン弦 (A310 1/16M ASCENTE SET MED) (A310 1/16M ASCENTE SET MED) 0019954274863の変更がある場合がございます 全てハンドメイドでていねいに仕上げました 無添加 ヤゲン 他のかぼちゃに比べ皮が薄く糖度が高くホクホクとした食感が特長です _dog 50g対象全犬種機能おやつライフステージオールステージ 50g ※本品を与える際は ベジ MI パッケージ等の変更について予告なくパッケージ 犬猫用 bbq kabochamaturi 消費期限に関わらず早めにお与えください 仕様 炭火 60g ドッグフード 惣菜 20150828 BBQ 100reviewpcocoa パリパリの食感に仕上げました メーカー: ベランピング 犬用おやつ 298円 Corp品番: ヤキトリ おやつ PackunxCOCOA 特選 焼肉 アウトドア たくさんの素材をグルメなココアが試食 muryotassei_400_499 犬フード あま~い長かぼちゃスライス ご注意※6ヶ月未満の幼犬には与えないでください 蒸し野菜チップス … 生後6ヶ月以上 冷蔵 グリル 68g パックンココア 愛犬のおやつとして少量与えてください パリッとした食感と甘みでヘルシーながらも満足できるおやつです usymlist 手で割れる硬さなので小さく割りながら少しずつ与えることもできます 夏 祭り フルベジ チップス ボリューム ペット用品 チャーム市場店 表面を乾燥させてください ふっくらと蒸して甘みを引き出した後にじっくり低温乾燥させ 製造国日本与え方 ※ワンちゃんに野菜や果物を与える場合は大量摂取は控え やきとり review100 fruit 保存料不使用です yasai 開封後は冷蔵庫で保存しお早目にお与えください あま~い蜜芋スライス その中からココアのお気に入りのおやつを厳選しました おつまみ お知らせ※本品はパッケージ変更中です 保存方法 vege 喉に詰まらせないよう様子を見ながら与えてください 消費期限内でも保管状況によっては 焼鳥 キャンプ 野菜素材なのでヘルシー あごだし山椒 蒸し野菜チップス信州産 サイズ等 リーフ 肉 βカロテンが豊富です 消費期限 手作り 2022 無着色 原材料 予めご了承ください バランスよく色々な食材を摂取することをお勧めします コンセプト 80g スナック 国産 保存料不使用なので安心 oytdry_dg イベント 秋 PackunxCOCOA蒸し野菜チップス 窒素ガスを充填しているため袋が膨らんでいます 窒素ガス充填パックなので新鮮なままお届けします ミックススライス ※天然素材なので 直射日光や高温多湿の場所を避けて保存してください opa2_yoko ハーブで育った鶏ささみのジャーキー パーティー pk_fruvege PackunxCOCOA国産 形 適量を与えてください 家飲み カボチャ pcocoa_chips ※アトピーや本商品の素材にアレルギーのあるワンちゃんは念のため摂取を控えてください 保存に便利なチャック付き袋に入っています あま~い紅はるかの焼きいもスティック です むね軟骨 スクナ slice 関東当日便 バーベキュー 蒸して甘みを引き出したパリパリの野菜チップス国産の野菜をふっくらと蒸して甘みを引き出した後にじっくり低温乾燥させたワンちゃん用の野菜チップスです 焼き肉 生 ※すぐに召上らない場合は 色 乾燥野菜 小布施の美味しいりんご チップ 素材本来の味をお楽しみください カビが発生する場合がございます ギフト 01 飲み会 05 生産国 あま~い安納芋スライス 焼き鳥 150g 内容量50g原材料長かぼちゃ ※本品は保存料を使用しておりません 吉野川鶏 フルーツ 冷凍で保管してください 色合いに多少のバラつきがあります 特長 株 画像とは異なる仕様でのお届けになる場合もあります かぼちゃは栄養を豊富に含んでいる緑黄色野菜で特にビタミンE アルミ袋 蒸し野菜チップス国産 チルド 生き物専門国産 味付けはしておりません ※袋の中に水滴がついたら開封し packuncocoaseries 形状 長かぼちゃ 30g ココアお墨付きのおいしさ 開封後は必ず封をして冷蔵庫で保存し Leaf 手作りごはんにもお使いいただけます【TAMURA Yauco 総レース多機能ボディシェーパー TYP90 グレー S】補正下着キャミソール TAMURA Yauco 総レース多機能ボディシェーパー TYP90 グレー S 補正下着キャミソールチルド 家飲み GC1313 肉 150g アウトドア ベランピング 特選 ガビック税込3 国産 生 ヤゲン 焼き鳥 グリル BBQ おつまみ 焼き肉 夏 やきとり バーベキュー GKグローブクリーナー 980円以上お買い物で送料無料 あごだし山椒 沖縄 bbq 焼鳥 祭り ヤキトリ キャンプ 飲み会 焼肉 離島を除く 惣菜 炭火 むね軟骨 吉野川鶏 パーティー イベント ギフト ボリューム 1039円